Tous les pompiers du monde…
Se lancer dans un projet de tour du monde à vélo, c’est savoir se préparer à affronter le plus dur. Surtout si on décide de partir en plein hiver, un 1er janvier et que ma première grosse étape était de traverser l’Angleterre pour rejoindre l’Irlande.
Ma conquête du sol britannique fut un peu chaotique : des côtes épouvantables, des centaines de kilomètres avec pour seuls compagnons la pluie et un vent de face assez fort, des problèmes techniques à la pelle (crevaisons et casse de ma remorque) et pour finir l’apprentissage de la conduite à gauche (qui relève de l’exploit sur voies rapides !). Mais j’ai survécu et je suis allé planter fièrement mon drapeau de conquistador dans la ville de Cork. Comme repos du guerrier, je me suis offert une douceur : un White Pudding (convaincu que c’était un gâteau au yogourt ou un truc dans le genre). Et puis la serveuse m’avait confirmé « good cake » avec un petit sourire. Si ce que j’ai vu arriver ne m’a pas trop emballé, le manger fut pire encore. Mon estomac a littéralement séché ! Alors juste par curiosité, je me suis renseigné : le White Pudding c’est de la viande, du gras de porc, du pain et de la farine. Et dans certaines recettes traditionnelles, le tout est lié avec de la cervelle de mouton ! J’ai juste pas voulu savoir si j’étais resté dans la tradition… Bless you !
Pour soutenir financièrement ou moralement Philippe : www.sdis-tour.com
imprimer 24.05.2012
