imprimer 22.05.2012
                                                 
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L'Épiphanie vient chaque année clôturer le cycle des agapes saisonnales autour du solstice d'hiver. Syncrétisme chrétien, recyclage des païennes Saturnales? Quoi qu'il en soit, la galette a un rôle identitaire pour les Français d’Allemagne dans un pays qui ignore l'heureux mariage de la pâte feuilletée et de la frangipane. En cette année électorale on pourra choisir entre galette de droite ou de gauche.
Le recyclage n'a pas été inventé par les écologistes. Parmi les éminents précurseurs : Les hérauts des grandes religions monothéistes, qui ont su faire preuve d'un syncrétisme des plus efficaces. Ainsi Jésus Christ a-t-il eu l'heurt de naître autour du solstice d'hiver.
De même la célébration au cœur des ténèbres hivernales de la lumière et donc de la vie présente dans de nombreuses cultures a pu être sublimée par l'ancrage autour de la nativité en une exaltation de la vie incarnée par l'arrivée du Christ.
Quant aux Saturnales, fêtes de la Rome antique où l'on désignait un roi éphémère par le biais du hasard (avec déjà l'aide d'une fève!), elles se sont aisément fondues dans notre rituel pâtissier d'aujourd'hui. Le terme même d’Épiphanie est un mot grec pré-chrétien qui était appliqué aux dieux "apparaissant" aux hommes. Et puis puisqu'il y avait un roi d'un jour, on fera même des trois "mages" Balthazar, Gaspard et Melchior des rois. La boucle est bouclée, le carénage mythologique des plus cohérents.
Plus prosaïquement, la célébration gourmande est aujourd'hui très déchristianisée et s'apparente plus à un épicurien et consensuel rendez-vous. Pour les Français loin de la patrie et de ses pâtisseries c'est aussi l’opportunité de se retrouver autour d'un verre de cidre ou de Champagne.
L'U.F.E. (Union des Français de l'étranger) organise à Berlin comme les autres années "une galette des rois"*, c'est l'occasion pour les expatriés de la capitale de célébrer de façon conviviale la francité de chacun dans une communion gourmande. La plus ancienne des associations des Français de l'étranger (fondée en 1927) ne se veut pas partisane, toutefois, dans les faits ses sénateurs sont membres du groupe U.M.P. Il n'en demeure pas moins que la rencontre du 8 janvier autour d'une part de galette sera ouverte à tous (réservation par courriel) et gratuite! L'occasion de rencontrer Ronan Le Gleut, candidat pour l'U.M.P. à la députation dans la 7e circonscription.
De son côté l'autre grande association l'A.D.F.E (Association démocratique des Français de l'étranger - Français du Monde) qui "revendique son appartenance à la grande famille de la gauche républicaine" organise aussi sa galette, mais là c'est plus cher.**
Par ailleurs pour les plus jeune l'O.F.A.J. propose un atelier*** couronne et galette des rois, là c'est gratuit, et sans couleur politique mais il faut avoir moins de douze ans!
Et puis last but not least, parce que bien sûr la galette ne se limite pas à la capitale, une soirée galette est organisée par Connexion française à Cologne.
Régis Présent-Griot le 03.01.11
*Galette des Rois de l'U.F.E
Dimanche 8 janvier 2012 à 15h00 Centre Français de Berlin, Müllerstr.74, 13349 Berlin, métro : Rehberge Entrée gratuite Inscription : ufeberlin@yahoo.fr
Site de l'U.F.E. de Berlin : www.ufeberlin.de
**Galette des Rois de Français du Monde-A.D.F.E
Rocco Café, Hackescher Markt métro Tarif pour une belle part de galette avec une coupe de sekt ou de jus de fruit suivi d'une tombola adhérent : 9 € non adhérent : 12 €
réservation auprès de Nicole Bryan activites@francais-du-monde-berlin.org avant le 10 janvier) 15 janvier à 15h
Site de Francais de Monde-ADFE Berlin: www.adfe.org/berlin/
***Galette des Rois de l’Info-Café (O.F.A.J.) pour les enfants de 6 à 12 ans
Mercredi 18 janvier de 17h00 à 18h30 à une après midi d’enfants.
Entrée libre !
L’après midi débutera par un atelier cuisine pour confectionner la fameuse « Galette des Rois »… Pendant que la galette dorera au four, un petit atelier de bricolage leur permettra d'apprendre à réaliser leur propre couronne.
Réservation dans la limite des places disponibles : cafeberlinparis@dfjw.org ou (030) 28 87 57 50
Site de l’Info-Café : www.infocafe-berlinparis.de
Galette des Rois de Connexion française (Cologne)
Le vendredi 6 janvier à partir de 19h30 au café «Bonjour Nippes »
Il est également possible de commander les galettes à emporter. Passer ses commandes 24 h en avance.
Bonjour Nippes Neusserstr. 312 50733 Köln Tel. 0221 77 88 98 91 station : Florastraße
Page Facebook de l’évènement : de-de.facebook.com/events/293708377346792/
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