Les pâtes en forme de... Porte de Brandebourg

Rouge, jaune, verte, la Porte de Brandebourg se fait nouille

Enfant, c'étaient les pâtes au beurre en forme de lettres et les mots docilement écrits avec. Puis est venu le temps (moins scolaire) des petites cornettes, des coquillages, des papillons... Seulement, bien vite, l'ennui a plané. Il nous fallait des Schtroumpfs, des coeurs, de la surprise! Mais cela aussi, c'était trop quelconque. Entendant notre complainte blasée, une firme allemande réagit.

Elargissant son panel d'offres, la maison d'édition BuchmaXx s'est mise à la cuisine pour "repenser" la nouille. Et dorénavant, face aux 25 formes de nouilles – de la nouille "arbre", à la nouille "Formule 1", en passant par la pâte "téléphone portable", le client moderne ne pourra plus se plaindre du manque de fantaisie. Mais pourquoi marier livres et pâtes? "Offrir un polar et des pâtes en forme de pistolet, c'est une idée-cadeau bon marché et qui plaît!", raconte Gerd Hauck, directeur de Buchmaxx et initiateur du projet.

Elaborées par la fabrique de pâtes Gutting Pfalz Nudel (Rhénanie-Palatinat), les nouilles sont distribuées partout en Allemagne, avec toutefois des spécificités régionales: les Kölner Dom-Nudel ayant eu un grand succès à Cologne, l'idée est venue des Berliner Bär- et des Brandenburger Tor-Nudel pour la capitale.

Ainsi depuis 2005, les berlinois et les touristes férus d'Histoire se font le plaisir de savourer ces portes de Brandebourg miniatures, faites de blé dur de qualité, colorées et aux goûts naturels variés (épinard, tomate, paprika et betterave). De quoi faire se retourner dans sa tombe le roi prusse Frédéric-Guillaume II, lui qui en 1788 avait ordonné l'édification à Berlin de ce propylée emblématique, réservé au passage de la famille royale...

Anne-Sophie Subilia

Quelques adresses berlinoises où trouver ces nouilles emblématiques:

- Librairie du Parlement, Wilhelmstr. 68

- Berlin Story, Unter den Linden 40.

- Dussmann, das Kulturkaufhaus, Friedrichstr. 90

Plus d'informations sur: http://www.buchmaXx.com

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