imprimer 13.02.2012
                                   
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 Gimmi ma ne Currywurst!
4 Septembre 1949, Berlin. Herta Charlotte Heuwer inventait l’inimaginable: la Currywurst, soit une banale saucisse, mais attention, pas à n’importe quelle sauce ! Prenez du concentré de tomates, de la sauce Worchester, du curry, du poivre de Cayenne, un piment, de l’huile d’olive, de la moutarde, des oignons haché très fins, mélangez le tout sans oublier de saler et poivrer et vous obtenez une potion décapante à en faire rougir tous les Obélix de France et de Navarre ! Une plaque commémorative à l'angle de la Kantstrasse et de la Kaiser-Friedrichstrasse a même été érigée en souvenir de cette pionnière qui révolutionna la cuisine allemande… C'est peu dire! Certains, mal intentionnés selon les Berlinois, persistent à croire que les racines de la divine recette sont ailleurs! Hambourg revendique la découverte de la Currywurst, tel qu'Uwe Timm nous l'explique dans son roman "Die Entdeckung der Currywurst". Bochum, ville natale du chanteur Grönemeyer, affirme quant à elle posséder la plus goûtue (et je confirme!). Enfin, pour ne pas rester sur sa faim, sachez que la Currywurst est un excellent remède contre Alzheimer (dixit Le Spiegel)! Le curcumine, promulgant moult protéines au cerveau, oeuvre à la protection des cellules nerveuses. Alors vous savez ce qui vous reste à faire... Tous à vos Currywurst!
TOP 5 - Fritz&Co Wittenbergplatz 10789 Berlin Schöneberg - Curry 36 Mehringdamm 36 10961 Berlin Kreuzberg - Curry&Kunst Rosenthaler Str. 10119 Berlin Mitte -Curry Grindel Rentzelstr. 2 20146 Hamburg -Bratwursthäuschen Kortumstr. 18 44787 Bochum
>> Monique et Bernd à l'enterrement 
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