(Photo : w3p706)

Qu'ils les aiment plutôt blondes, brunes, sucrées, pétillantes, douces ou puissantes, les amateurs de bières devraient trouver leur bonheur ce week-end à Cologne. À l'occasion de la 13ème bourse de la bière (Bierbörse) l'incontournable Kölsch bière emblématique de la ville rhénane sera bien sûr au rendez-vous.

La KölnTurm avec ses 148m et ses 43 étages devenu le plus haut bâtiment de la ville ferait presque de l'ombre à la cathédrale. (photo Maleika2006)

Mais ce sont plus de 1000 bières différentes provenant de brasseries locales et internationales qui seront proposées aux curieux. Amateurs ou experts vont se retrouver autour d’une assiette et en musique pour célébrer ce symbole allemand qui persiste à faire tourner toutes les têtes.

Dès le vendredi 9 à 16 heures le maire de Cologne le maire de Cologne Hans-Werner Bartsch devrait inaugurer la manifestation. Le MediaPark, nouveau quartier de la ville qui abrite le plus haut bâtiment de la ville (la KölnTurm haute de 148m), accueillera l'évènement.

Béni soit qui malt y pense

Avec 161,5 litre par an et par habitant, l'Allemagne reste juste devant la République tchèque (157 l/an/hab.) la nation record du breuvage fermenté.

Côté francophone le Luxembourg (5ème avec 101,6 l/an/hab.) suivi de la Belgique (8ème avec 96,2 l/an/hab.) devancent largement la France (22ème place avec 35,4 l/an/hab.). La boisson effervescente issue de la transformation de matières amylacées par voies enzymatiques reste de loin un apanage germanique.

Boissieu Loïc

08.09.2011

Infos pratiques :

- entrée gratuite

- lieu : Mediapark (accès : straßen/stadtbahn 12)

- Horaires :

- Vendredi et samedi de 15h à 23h

- Dimanche de 11h à 21h

site officiel : www.bierboerse.com/city/koeln.htm

Plus d'un million de litres de Kölsch est brassé chaque jour. La bière au goût prononcé de houblon a un rôle identitaire fort dans la ville qui lui a donné son nom. (photo : Superburschi)

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