imprimer 13.02.2012
                                   
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 Moin Moin Hambursch ! 5 heures du matin dans la ville hanséatique. Le Reeperbahn, l’avenue chaude du quartier rouge, se dégorge de ses fêtards titubants et la marée humaine déferle sur le port. Le soleil pointe à l’horizon, les mouettes survolent l’Elbe et la faim prend au ventre: il est de ces instants incontournables dans une vie ! A Hambourg chaque dimanche, chacun se retrouve au Altonaer Fischmarkt (marché aux poissons d'Altona)… et ce depuis 1703! Des effluves de Franzbrötchen (viennoiseries à la cannelle) se mélangent savamment aux Matjes-, Makrele-, Seelachs- oder noch Krabbenfleisch-Brötchen ( petits pains aux harengs et maquereaux fumés, au saumon ou aux crevettes grises). Mais le clou du spectacle reste les criées et ses crieurs, non-dénués d’humour, certes insaisissable pour le touriste peu habitué à l’accent du nord. Allez voir comment se portent les anguilles fumées de Kai (Aal-Kai), un numéro du genre ! Pour 20 euros, il vous en mettra quelques kilos qui vous caleront l'estomac en un rien de temps et vous assureront une haleine à faire fuir tous les prétendants ! Mais s’il est un lieu où, comme dit le slogan Mehr Hamburg geht nicht (Il n'y a pas plus hambourgeois), c'est la Fischauktionshalle : de l'homme d'affaires en costard-cravate à la mamie appuyée sur sa canne en passant par l'étudiant paumé, tous dansent sur des hits de légende revus et corrigés, voire chantés faux, par des groupes plus kitch les uns que les autres... mais pour le plus grand plaisir des yeux ! Du premier étage de la Halle, admirez cette comédie humaine en prenant votre petit déjeuner, poisson fumé dans une main et bière Astra dans l'autre !
Altonaer Fischmarkt-Buffet auf der Galerie à 12,50€ Fischauktionshalle Grosse Elbstrasse 9 D- 22767 Hamburg
>> Monique, Bernd et le polichinelle
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