Cyber ballade     BOUFFE, C´EST DU BELGEL´Allemagne pays de gastronomie, la Belgique pays de gastronomie.   Je sais personne n´y croit. Et pourtant, nos amis Québéquois ont réussi un pari plutôt audacieux, le mélange des deux cuisines. Et ils en sont très fiers. En plus, ils ont nommé leur plat national, du nom de leur chef d´Etat. http://ratonlaveur.darktech.org/fritesfromages/   Pour les amoureux de ... [Plus...]

Le mot de la fin de Pascal Thibaut     Le franco-allemand passe aussi par le ventre. J’entends par là : cuisine et boissons. Dans mon enfance bourguignonne, les bouteilles de blanc offertes par notre famille d’accueil dans la commune jumelle avaient une sérieuse tendance à rester oubliées au fond de notre cave, victime d’un auguste mépris. Côté bouffe, c’est plus tard que premiers émois et autres traumatismes gastronomiques apparu... [Plus...]