Comme elle est belle, ma poulette! Neu eröffnetes französisches Restaurant in Prenzlauer Berg
Jetzt, wo die ganze Stadt zu neuem Leben erwacht und sich die Terrassen füllen, jetzt, wo man in lauen Sommernächten so viel Treiben und Düfte wie möglich einzusaugen versucht... jetzt, wo die Lust auf kühlen Rosé zunimmt, auf Fisch und Sorbet... jetzt lohnt ein Abend im Poulette. Verpassen kann man es kaum: mittendrin gelegen, in unmittelbarer Nachbarschaft zum Wasserturm, hat es sich ein charmantes Plätzchen geangelt. Außerdem ist das Poulette bunt. Sehr bunt. Und blumig: zwischen rosa Rosen und Kirschblüten, die die idyllische Terrasse zieren, möchte man gerne verweilen. Ein französischer Küchenchef ist für die vielfältige Speisekarte verantwortlich, die jeden Mittag und Abend wechselt und ein etwas verträumter Service sorgt für leibliches Wohl. Vielfältig und exquisit zusammengestellt der „Vorspeisenteller Poulette “. Es folgt Sommer pur in Form eines Doradenfilets in Lavendelblüten-Zitronen-Sauce mit knackigem Gemüse. Schwer zu entscheiden, ob diese Verbindung von Gaumenfreuden noch durch die scharf abgeschmeckte Barbarie Entenbrust an Pinienkernen und Zitronengras zu überbieten ist. Crême brûlée oder ein Käseteller für uns Freunde französischer Köstlichkeiten schliessen das Mahl ab. Satt und zufrieden sehen wir den Mond hinter dem nächsten Dachfirst verschwinden. Der Sommer kann kommen!
Tina Gadow
Poulette – Restaurant français- Knaackstr. 30-32 – 10405 Berlin - Tel.: 030-44 03 80
12 Hauptgerichte zwischen 14 und 25 EUR
imprimer 11.02.2012
